Даже если вы совсем недавно переехали в Испанию или ещё только планируете это сделать, наверняка вы уже не раз слышали слово «чуррос», а может даже и знаете, что это такое.
В любом случае, будучи в Испании, вы непременно познакомитесь с этой «вкусняшкой», а если вы ещё и любите сладкое – то это то, доктор прописал.
Чурросы – это жареное тесто, которое испанцы на завтрак едят с кофе, шоколадом или с молочной карамелью. По вкусу сами чурросы нейтральные и немного напоминают пончики. Они бывают разной формы в зависимости от региона, где их готовят: в Мадриде любят очень хрустящие, в Севилье – более толстые и в форме спирали; ещё есть призматические и просто прямые, ребристые «колбаски». Иногда их посыпают сахаром или сахарной пудрой, корицей. Это достаточно сытный и вкусный завтрак, испанцы однако им не злоупотребляют, чаще всего это воскресная еда.
Происхождение этой сладости до сих пор вызывает споры. Одни говорят, что чурросы пришли к нам из Китая благодаря португальцам, другие же утверждают, что родина чуррос – Испания. Испанские пастухи придумали эту еду как более удобный в приготовлении способ перекуса, так как тесто можно было легко жарить на открытом огне в горах, где они проводили большую часть своего времени.
Откуда бы они не пришли, чурросы явно покорили любителей сладкого не только в Испании, но и во всем мире. Вам только остаётся выбрать, в каком виде вы будете вкушать это хрустящее заварное тесто, и возможно одного воскресенья для этой утроенней процедуры вам будет мало!
EN
ES
RU
