No importa cuánto tiempo viva en España, tarde o temprano descubrirá cómo los españoles alegran sus mañanas: ¡churros!
Este dulce de masa frita absolutamente delicioso tan adorado en España tiene tanta popularidad que ya ha excedido los límites del país. Los churros ahora se hacen en todo el mundo, uniendo a las personas.
La combinación de una masa frita con chocolate caliente líquido es !lo que el médico receto para alegrar el día! Los churros pueden parecer rosquillas, fritos y crujientes. La superficie de un churro tiene surcos debido a una churrera, una herramienta similar a una jeringa con una boquilla en forma de estrella. Los churros son generalmente prismáticos, pero también pueden ser rectos, rizados o retorcidos en espiral.
Hay varios tipos y nombres de churros dependiendo de la región donde están hechos: por ejemplo, en Madrid, les gusta súper crujientes y en forma de lágrima; en Sevilla los llaman "calientes" o "calentitos de rueda", que se refiere a una variante más gruesa, frita en forma de espiral y luego cortada en trozos más pequeños. Los churros rectos se elaboran en Cuba, Brasil, Argentina, Bolivia, Perú, Chile y México.
El origen de este dulce sigue siendo controvertido. Algunos dicen que los churos vinieron de China gracias a los portugueses, mientras que otros dicen que la tierra natal de los churros es España. A los pastores españoles se les ocurrió esta comida como una forma más conveniente de preparar un refrigerio, porque la masa se podía freír fácilmente en un fuego abierto en las montañas donde pasaban la mayor parte de su tiempo.
De donde sea que vengan, está claro que los churros han conquistado a los amantes del dulce no solo en España, sino en todo el mundo. Espolvoreados con azúcar en polvo o azúcar, canela, bañados en chocolate, dulce de leche o café con leche - de cualquier manera son una manera de disfrutar la vida!
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